Restaurant Savoureux
Nieuw in Valkenburg Woensdag 3 augustus 2011
opende Restaurant “Savoureux”!

Een vernieuwd restaurant met een nieuw Concept in hotel Prinses Juliana
te Valkenburg aan de Geul:
de maaltijd waarin soep centraal staat.

Soep is een trend.
Het is het eerste voedsel dat we tot ons kregen na de melk, een echt oerproduct.
Soep maakt sterk en geeft levenskracht.

Restaurant “Savoureux” in hotel Prinses Juliana Valken­burg zet soep centraal op haar nieuwe menukaart.

"High Soup" betekent een twee- of meergangenmenu opge­bouwd rond soep.
U kiest uw soep, de voor- en nage­rechten worden daaraan gerelateerd, net als het bege­leidende assortiment. Bestelt u een vissoep, dan ontvangt u als voorgerecht een garnalencocktail en zandkoekjes als nagerecht. Kiest u voor tomatensoep, dan geniet u vooraf van een tomatensalade en een bloody mary en achteraf van .....
De soep zelf gaat vergezeld van minstens zes soep specifieke "bijlagen", die u zowel in als bij de soep kunt nuttigen. De soep is rijkelijk gevuld, het is immers een volledige maaltijd.
Ze wordt geserveerd in een authentieke terrine, die op verzoek zonder meerprijs wordt hervuld.

De kaart telt altijd vier vaste, per seizoen wisse­lende soepen, twee maandelijks wisselende soepen en een gunstig geprijsde dagsoep. Een volledige High Soup is er vanaf E. 16,50.

Voor een fles bijpassende huiswijn betaalt u E. 14,50.

De menukaart geeft bij elk menu een wijnadvies bij het gekozen soepmenu. Chef-kok Agneta Naus is verantwoordelijk voor de sa­menstelling van de soepen.
"We bereiden onze soepen dagelijks vers, uit verse ingrediënten, waar mogelijk uit de regio.
Ze zijn vrij van kleurstoffen en conser­veringsmiddelen."

Het restaurant kreeg er een nieuwe naam voor: “Savou­reux”, wat staat voor smakelijk, appetijtelijk, deli­cieus, maar ook gewaagd.

Openingstijden keuken:
Maandag en dinsdag van 12.00 tot 14.00 uur
Woensdag tot en met vrijdag van 12.00 uur tot 14.00 uur en van 17.00 uur tot 21.00 uur
Zaterdag en zondag vanaf 12.00 uur.

Voor groepen en groepjes is de keuken op alle dagen en uren van de week geopend mits vooraf gereserveerd.